A história pública da casa remonta a 1917 e permanece associada a Guijuelo.
A seleção e a cura prolongada orientam sua linguagem artesanal.
Casa dos produtores
Arturo Sánchez
Tempo e precisão em Guijuelo.
Guijuelo · Salamanca · 1917
Uma casa em que o tempo é tratado como parte essencial do produto.